韓国発リアルフラワー♡
ふわふわなバタークリームで
絞るフラワーケーキ教室
「マツヤクッキーカフェ」
まるで本物のようなお花のケーキ。
それが今、世界中で大人気
バタークリームフラワーケーキです!
 
「バタークリームって美味しいの?」
そう思われる方も多いかもしれません。
上質なバターでつくった
ふわふわなバタークリームは
くちどけもなめらかで
まるで生クリームのようです。
 
マツヤクッキーカフェではこれまで
10~60代の幅広い年齢層の方にお越し頂き、
延べ 1800 人の皆様に
レッスンさせて頂いております。

絞りの技術は応用して楽しめます♡

チョコレート・あんこ・マッシュポテト
絞れるものは何でも絞れてしまいます!

まるで童話の世界のようなお花のケーキ
作りを一緒に楽しみましょう♡

matsuya cookie cafe
お教室のご案内

オリジナルテキストを使用します!
バタークリームフラワーの「イロハ」
がしっかり詰まった自慢のコース☆

オリジナルのテキストを使用します。
分かりやすいテキストはおうちでの復習に大活躍。
エディトリアルデザインの仕事をしておりましたので
テキスト作りは得意分野!

専用レッスンルームで
お待ちしています♡

童話の世界のような可愛いレッスンルーム。
広くはありませんが「背もたれのある椅子」
で快適にレッスンを受けていただけるよう
考えてられています♡

場所は東京港区虎ノ門
アクセス抜群♪

虎ノ門からは銀座・新橋・日比谷・有楽町・
皇居・六本木などへのアクセスも抜群!
時間があれば私は徒歩で行っちゃう範囲です。
レッスンついでにぜひお買い物や映画
などもお楽しみください。

「松屋珈琲店」の美味しいコーヒーを
お淹れします。

「創業者は日本のコーヒーの父」と言われる
松屋珈琲店の香り高いコーヒーをお楽しみください。
レッスンで疲れた身体にホッと一息。
生クリームのたっぷり入ったコーヒーが人気です。

習ったレシピ・テクニックは
販売・レッスンに使用できます。

習ったレシピ・テクニックをレッスンや販売に
お役立てください♪
※テキスト・デザインはオリジナルのものを
ご使用ください。

よくあるご質問

  • Q
    とても不器用です。 大丈夫ですか?
    A
    最初は上手くいかないのが普通です!スピードは人それぞれですが徐々に上達していきます。実際に私のお教室は初めての方がほとんどです。
  • Q
    自己流で作ってみたのですが、うまくできませんでした。
    A
    本やYouTubeなどでは伝えきれないポイントが沢山あります。一度しっかり基礎を身につけてしまえば自分で考える応用力が身に付きます。
  • Q
    経験はあるのですが、マツヤさんのレッスンも受けてみたいです。
    A
    経験者さんも大歓迎です。 色々な角度からレッスンを受ける事はとても重要です。沢山の先生のレッスンを受ける事で知識はより深まります!
  • Q
    資格等はありますか?
    A
    コース終了時に修了証をお渡しします。レシピ・テクニック等使用してレッスンして頂けます。 デザイン ・ テキストはオリジナルのものでお願いいたします。
  • Q
    お教室をやっています、 フラワーケーキのレッスンをしたいのですが。
    A
    レシピ・テクニック等レッスンに使用しても大丈夫です。 デザイン ・ テキストはオリジナルでお願い致します。
  • Q
    バタークリームフラワーケーキの販売をしてみたいです。
    A
    レシピ等使用して販売していただいて大丈夫です。
  • Q
    他の協会に所属しています。
    A
    matsuyacookiecafe は協会ではありませんので、 他の協会に所属していても大丈夫です。
  • Q
    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
    A
    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

カップケーキ・ボックスケーキ・ホールケーキ
をステップアップ方式で学ぶ、

季節の花を美味しく楽しむコースレッスン♡

【バタークリームフラワーケーキ
ベーシックコース】
※デザインは多少変更する場合がございます

  • バタークリームフラワーの魅力を
    カップケーキボックスケーキ
    ホールケーキに詰め込んだ自慢のコース。
    毎回色々なフレーバーを楽んで頂ける様
    クリーム&土台も毎回変えています。
    毎回お味見用のケーキをご用意します♡

    【4回コース ・ 初心者さん歓迎】
    【10の花絞り+葉・実・蕾など】
    【4種類のケーキ】
    【4種類のフレーバーのクリーム】
    【オリジナル製本テキスト】【ディプロマ証】
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

<day1>ウェッジウッド風ワイルドストロベリーカップケーキ

バタークリームのデモンストレーション
からスタートします!
出来立てを味見してください♡

◯バタークリームの作り方デモ
◯お花絞りの基礎
(絞り袋の扱い・着色・握り方など)
◯ワイルドストロベリー
◯シロツメクサ
◯モデリングの基礎…etc
※プレーンとラム2種類のバタークリーム

<day2>フラワーボックスケーキ

アレンジに必須の人気のお花
デイジー&ガーベラ&アネモネをプレゼント
にもぴったりのフラワーボックスケーキに♡

◯デイジー&ガーベラ&アネモネ
◯実やつぼみなどの隙間埋め

◯フラワーボックスアレンジ
※ケーキのお味はチョコor紅茶

<day3>ひまわりのキャロットケーキ&チーズクリームフロスティング

繊細な花芯のひまわりを絞ります。
キャロットケーキと
チーズクリームフロスティングが大好評。

◯ひまわり
◯マトリカリア
※キャロットケーキ&チーズクリーム

<day4>クレッセント(三日月)スタイルケーキ

ポピー・スカビオサ・紫陽花を美しい
クレッセント(三日月)スタイルにモデリング
します♪チョコをとろーりドリップして
華やかなホールケーキを楽しみましょう!

◯ポピー・スカビオサ・紫陽花
◯クレッセントスタイルのモデリング
◯チョコレートのドリップの方法
※バタークリームはラズベリーフレーバーの予定です。

【バタークリームフラワーケーキ
ベーシックコースお申込み詳細】
※必ずすべての項目をご確認ください。

【日時】
※先行案内申込2023年12月12日(火)21時よりスタート
※先行案内ご希望の方は一番下までスクロール「お教室公式LINE」にご登録ください。


〈コーヒータイム含む 3 時間前後〉

◯2024年土曜コース・12時30分~ 満席、キャンセル待ち
   1回目2/3、2回目2/24、3回目3/23、4回目4/13
◯2024年火曜コース・12時30分~ 満席 キャンセル待ち
   1回目2/6、2回目2/27、3回目3/19、4回目4/9
◯2024年日曜コース・12時30分~ 満席 キャンセル待ち
 1回目2/11、2回目3/10、3回目3/31、4回目4/21
【料金】
36,000 円 (4 回・税込39,600円)
※レッスン料は銀行振込みとさせて頂いております。
※持ち帰りのケーキボックス付き、コーヒーサービス(小菓子付)
【申し込み方法】 下へスクロール、フォームよりお申込みください。
【注意事項】
※18 歳以上の女性限定のお教室となっております。
※レッスンルームが狭いため、 お子様連れのご参加はご遠慮頂いております。
※土日クラス 3 名様~、 平日クラスは 3 名様~の開催となります。
【キャンセルについて】
※お申し込み後のキャンセルは以下のキャンセル料が発生いたします。
〇レッスン初日~7日前…レッスン料の100%
〇8日前~14日前…レッスン料の50%
◯15日前~21日前…レッスン料の30%
◯それ以前は全額返金いたします。
振り込み手数料はご負担下さい。
【振替について】
※同時期に始まるクラスでお席があれば振り替えが可能です。
⑴2日前までのご連絡の場合、お振替手数料1000円。当日・前日のご連絡は1500円。
⑵お振替は2回までとさせて頂きます。
⑶3回目以降のお振替につきましては個別に応相談。
※振替のお席がない場合はケーキとクリームをクール便にて郵送可能です。動画付きです。手数料は送料込みの一律1500円(+必要があれば口金等購入代金)です。
※代わりに受けたい日の希望は3日前までにLINEにてお願いいたします。

※どうしても都合のつかない予定が入ってしまった場合、日程の変更をお願いする場合がごさいます。その際はご都合の良い日を調整させて頂きます。
【コロナ対策・対応について】
※手洗い・アルコール消毒をしています。
※講師はマスクを着用します。生徒様にもマスクの着用を推奨いたしますが強制はいたしません。
※熱や咳等の風邪症状がある場合はご参加をご遠慮ください。
※国による緊急事態宣言が出た場合にはレッスンを中止(返金)・もしくは延期させて頂きます。
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

【アクセス】

松屋珈琲店2F お店の右手にまわっていただき「レッスンルーム2F」のインターホンを押してください。
住所
〒105-0001東京都港区虎ノ門3-8-16
交通
〇日比谷線 ・ 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩2分、神谷町駅より徒歩 5 分
〇銀座線 ・ 虎ノ門駅より徒歩 10 分
〇三田線 ・ 御成門駅より徒歩 10 分
〇JR ・ 新橋駅より徒歩 20 分
駐車場・駐輪場 ※松屋珈琲店に駐車場・駐輪場はございませんが、コインパーキングは店の隣と目の前にございます。
※駐輪場は「虎ノ門ヒルズ」に5時間まで無料の駐輪場がございます。約徒歩3~4分。
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

<送信フォーム>

◆フォームに必要事項をご記入ください。
◆フォーム送信が正常終了いたしましたら、 noreply@peraichi.com より、確認メールが自動で届きます。
その後3日以内にmatsuyacookiecafeより、ご連絡させていただきます。
ikuyokuroyanagi@gmail.comから、メールアドレスを受信できるよう、設定をお願いいたします。
迷惑メールも必ずご確認ください!
◆3営業日たってもメールが届かない場合は、メールアドレスの誤りなどが考えられます。直接、ikuyokuroyanagi@gmail.comまでお問合せください。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信したメールアドレスでお知らせ配信に登録する
送信
※先行案内ご希望の方は一番下までスクロール教室LINEにご登録ください。
※ご質問等ございましたらは教室LINEよりお気軽にどうぞ。
沢山のお申し込みお待ちしております♡
こんな可愛いクッキーがあるなんて!
しかも…美味しい♡
そんな事を思ったのがもう10年位前でしょうか。
レッスンに毎回わくわくしながら
通ったのを思いだします。
忙しい日常・ストレスが多い毎日 ( 笑 )
ひょっこり非日常の童話の世界に
入り込んでみませんか?

自分で食べても良し♡プレゼントしても喜ばれる♪
フラワーケーキ作りを一緒に楽しみましょう!

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